A gastronomia jaguariunense tem forte acento italiano traduzido na mesa farta e na hospitalidade à moda do país da bota. Também preserva a herança culinária do tropeirismo, em pratos como feijão tropeiro e paçoca de pilão, entre outros. A cozinha com sotaque praiano também tem vez na capital nacional do cavalo. Assim como a portuguesa, a oriental e a árabe, marcando a presença de outros povos que também aqui se instalaram. Há opções para todos os gostos e bolsos, em várias faixas de preço e especialidades: desde um simples sanduíche e um bom churrasco até doces e sorvetes artesanais, que levam leite e frutas da região, entre outras guloseimas, que podem estar às vezes escondidas em algum espaço gastronômico mais “simplesinho” da cidade..
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Comida caseira em ambiente rural. Feita no fogão a lenha, entre as opções, destaque para o torresmo a pururuca, lasanha de berinjela, feijoada e assados. Almoço self-service todos os dias. Para quem não dispensa um tira-gosto, a pedida são as porções de traíras abertas e fritas na hora e servidas até às 18h nos finais de semana.
Sob a batuta da família Zambon, as especiarias, legumes e verduras são cultivados na propriedade de forma orgânica.
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